GreenTourism - グリーン・ツーリズム

グリーン・ツーリズム受入側の状況等掲載内容（データ等）を充実させるとともに最近の動向も追加したグリーン･ツーリズムのデータブック。

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７件の農家レストラン経営者から話をお聞きし、経営者ならではの苦労や喜び、農家レストランの経営目標などを紹介するほか、当機構に寄せられた農家レストラン情報を一覧表でご紹介しています。

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ヨーロッパの中でも最もグリーン・ツーリズムが発展した伝統的な農業国『フランス』における教育ファームのこれまでの歩みと現状を豊富な事例をもとに明らかにします。

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全国の特徴のある民宿をピックアップして取材。また、座談会では３人のオーナーの方に熱い想いを語っていただいております。
　資料編では、体験民宿一覧や農林漁家民宿の開業のためのポイント、規制緩和リストを掲載いたしました。

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