富山県南砺市利賀村 伝統行事「丑曳き」
2008.12.11
[地域：中部]
富山県南砺市利賀村で毎年２月上旬に開催されるそば祭りで披露された伝統行事「丑曳き」です。かけ声や笛の音にのって参加者は雪の中丸太をひきます。
民宿・農家民宿
民宿 中の屋
一面に蕎麦畑。山の暮らしの、「なるほど」を伝えたい…。都会の小学生を1週間ほど民宿中の屋で滞在させる「セカンドスクール」や「合宿」などで、そば刈り・そば打ち・山登り・稲刈り・わらじ作りなど様々な、利賀村の山の体験をしてもらい、「なるほど」を後の世代に伝えていきたいと想っております
[料理]
イワナの塩焼き、山菜料理、地元産の食材を使ったボリュームのある食事
地域の食材料理■漬物 ・山菜の天ぷら
[料理]
イワナの塩焼き、山菜料理、地元産の食材を使ったボリュームのある食事
地域の食材料理■漬物 ・山菜の天ぷら
- 所在地：
- 富山県南砺市利賀村坂上551
- Tel：
- 0763-68-2104
おすすめ：
丼ぶりからはみ出す大きなえび天ぷらがのった「でかえび天丼」、白えびをねり込んだうどんの「かまあげうどん」、ミニ天ぷら付 炭うどん、よもぎうどん、白えびうどんの三色がきれいな「彩り冷麺」 （夏季）午前 ９時００分～午後６時００分
（冬季）午前 ９時３０分～午後６時００分
定休日：年末年始
丼ぶりからはみ出す大きなえび天ぷらがのった「でかえび天丼」、白えびをねり込んだうどんの「かまあげうどん」、ミニ天ぷら付 炭うどん、よもぎうどん、白えびうどんの三色がきれいな「彩り冷麺」 （夏季）午前 ９時００分～午後６時００分
（冬季）午前 ９時３０分～午後６時００分
定休日：年末年始
- 所在地：
- 富山県南砺市中ノ江21
- Tel：
- 0763-52-4455
農産物
旬菜市場 ふくの里
安心、安定、安価、朝取り(安3・新鮮=あんざんとりたて)。「早起き三文の徳」がキャッチフレーズ。販売品はすべて町内産です。加工品には一切添加物を用いていません。
イベント：
里いも堀り体験(オーナ制)11月
お盆切花大市8月
越冬野菜歳市12月
越冬野菜市
施設：
農産加工施設、農産加工体験施設 営業時間：
1月～5月=8～13時
6月～12月=6時30分～15時
定休日：ほぼ周年毎日営業、1月1日～7日休み
イベント：
里いも堀り体験(オーナ制)11月
お盆切花大市8月
越冬野菜歳市12月
越冬野菜市
施設：
農産加工施設、農産加工体験施設 営業時間：
1月～5月=8～13時
6月～12月=6時30分～15時
定休日：ほぼ周年毎日営業、1月1日～7日休み
- 所在地：
- 富山県南砺市福野軸屋23
- Tel：
- 0763-22-1147
井波町の特産品を使い、自然の恵みを素材として、多彩な手作り料理を中心とした和風レストランです。ご家族づれの少人数から大人数まで、こころゆくまでふるさとの味をお楽しみください。
季節に合わせたメニューや軽食等がございます。
うどん・そば・カレーライス・ スパゲッティ等も各種取り揃えております。 10:00～18:00
冬期は水曜日定休、それ以外は第二水曜日定休
季節に合わせたメニューや軽食等がございます。
うどん・そば・カレーライス・ スパゲッティ等も各種取り揃えております。 10:00～18:00
冬期は水曜日定休、それ以外は第二水曜日定休
- 所在地：
- 富山県南砺市北川730
- Tel：
- 0763-82-7575
（株）井波木彫りの里は、平成２年６月１４日に井波町・富山県・産業整備基盤整備基金と民間企業22社が出資して設立された第３セクターです。
当社は、瑞泉寺・八日町通り・「井波彫刻」などの観光資源を活かして活性化をはかるため
１．井波・南砺地方の歴史・工芸を核とした文化体験型・滞留型観光開発の推進
２．井波彫刻をはじめとする既存産業のさらなる発展の支援
３．木工産業における販売活動の支援や異業種交流等による新たな産業の創出
４．高齢者福祉をはじめとした地域住民のための保養環境の創出
などに取り組んでいます。
暮らしを彩るふるさとの特産品や、木にこだわったみやげを展示販売しています。この市場をしばらく散策すれば、あなたもすぐに井波通になれます。 9:00～17:00
冬期は水曜日定休、夏季は第二水曜日定休
当社は、瑞泉寺・八日町通り・「井波彫刻」などの観光資源を活かして活性化をはかるため
１．井波・南砺地方の歴史・工芸を核とした文化体験型・滞留型観光開発の推進
２．井波彫刻をはじめとする既存産業のさらなる発展の支援
３．木工産業における販売活動の支援や異業種交流等による新たな産業の創出
４．高齢者福祉をはじめとした地域住民のための保養環境の創出
などに取り組んでいます。
暮らしを彩るふるさとの特産品や、木にこだわったみやげを展示販売しています。この市場をしばらく散策すれば、あなたもすぐに井波通になれます。 9:00～17:00
冬期は水曜日定休、夏季は第二水曜日定休
- 所在地：
- 富山県南砺市北川730
- Tel：
- 0763-82-5757
地元南砺産野菜をベースにしたフレンチ
夏～秋は自社農園からの新鮮な野菜をお楽しみいただけます。 定休日：毎年2月中旬の四日間
夏～秋は自社農園からの新鮮な野菜をお楽しみいただけます。 定休日：毎年2月中旬の四日間
- 所在地：
- 富山県南砺市立野原東1514
- Tel：
- 0763-62-8181
民宿・農家民宿
民宿 いなくぼ
大きなどんぶりに熱燗のお酒を注ぎ、それに焼きたての岩魚を浸した骨酒。囲炉裏を囲んでイワナを焼きながら飲む骨酒は、格別の味がします。
農林漁家民宿おかあさん100選認定者の宿
[付近で楽しめる体験]
そば打ち。山歩き。農作業体験。餅つき。岩魚つかみ。山菜採り。野菜収穫体験（お土産付き）。
[料理]
自家産の材料を使った昔ながらの手作り料理
地域の食材料理・ご飯と味噌汁、つけもの、じんだ 通年営業
チェックイン17:00、チェックアウト9:00
農林漁家民宿おかあさん100選認定者の宿
[付近で楽しめる体験]
そば打ち。山歩き。農作業体験。餅つき。岩魚つかみ。山菜採り。野菜収穫体験（お土産付き）。
[料理]
自家産の材料を使った昔ながらの手作り料理
地域の食材料理・ご飯と味噌汁、つけもの、じんだ 通年営業
チェックイン17:00、チェックアウト9:00
- 所在地：
- 富山県南砺市利賀村坂上666-2
- Tel：
- 0763-68-2432
民宿・農家民宿
お食事処 民宿 なかや
食事は朱塗りの器の赤御膳で和食が中心。
[料理]
地元で取れたイワナの塩焼き、刺身
地域の食材料理■うどごま合え ・ぜんまい、わらび ・こごみごま合え、自家産コシヒカリ 定休日無し
[料理]
地元で取れたイワナの塩焼き、刺身
地域の食材料理■うどごま合え ・ぜんまい、わらび ・こごみごま合え、自家産コシヒカリ 定休日無し
- 所在地：
- 富山県南砺市西赤尾町453
- Tel：
- 0763-67-3252
祭・イベント
年末の風物詩「歳の大市」
■砺波平野のほぼ中央に位置する福野町では、慶安3年（1650）の町立てと共に市場町として発展してきました。以来340余年にわたって、町では4月から12月までの期間、2と7のつく日に市が立ち、朝早くから野菜や生花、果物などが売られています。この朝市を締めくくる最後の市が12月27日に開かれる「歳の大市」です。町の通りには、うすやきねなどの木工製品や正月用の越冬野菜、切り花などの露店が立ち並び、店主の威勢のいい掛け声とともに売られる様は、砺波地方の年末の風物詩となっています。
■開催日時・場所：毎年12月27日終日・町の中心部
■交通アクセス：JR城端線福野駅下車、徒歩5分。北陸自動車道砺波ICから車で10分。
■開催日時・場所：毎年12月27日終日・町の中心部
■交通アクセス：JR城端線福野駅下車、徒歩5分。北陸自動車道砺波ICから車で10分。
- 所在地：
- 富山県南砺市福野町1100-1
- Tel：
- 0763-22-2536
祭・イベント
北陸の高野山—安居寺の節分会
■養老2年（718）に天竺の高僧、善無畏三蔵が開いた真言宗の古刹「安居寺」の年中行事の一つが節分会。毎年2月3日の節分に盛大に行われるこの節分会では、一年間の豊作や家内安全を祈る護摩祈祷の後、住職から宿曜経による気候や稲作、吉凶などの星占いが解説され、これらの占いはよく的中するとされます。また本堂と観音堂では福豆がまかれ、この日は、信心深い参詣者で境内はいっぱいにふくれあがります。
■開催日時・場所：2月3日（うるう年は4日）／安居寺
■駐車場の有無：町営安居寺公園駐車場40台駐車可能
■交通アクセス：JR北陸線高岡駅乗換、JR城端線福野駅下車、安居行町営バスで20分。北陸自動車道砺波ICから車で20分。
■開催日時・場所：2月3日（うるう年は4日）／安居寺
■駐車場の有無：町営安居寺公園駐車場40台駐車可能
■交通アクセス：JR北陸線高岡駅乗換、JR城端線福野駅下車、安居行町営バスで20分。北陸自動車道砺波ICから車で20分。
- 所在地：
- 富山県南砺市安居4941
- Tel：
- 0763-22-2462
祭・イベント
スキヤキ・ミーツ・ザ・ワールド
■はじめてのリズム、見たことのないダンス。日本にいながらにしていろんな国の音楽と文化を堪能できるフェスティバル「スキヤキ・ミーツ・ザ・ワールド」。坂本九の世界的ヒット曲「上を向いて歩こう（洋題スキヤキ・ソング）」にちなんだユニークなネーミングのこのフェスティバルでは、さまざまな国のアーティストが町に滞在し、コンサートばかりでなく、楽器や踊りのワークショップや料理教室が開かれるなど直接彼等の国の文化を体感することができます。
■開催日時・場所：毎年8月福野文化創造センター
■交通アクセス：JR城端線福野駅下車、徒歩5分。北陸自動車道砺波ICから車で10分。
■開催日時・場所：毎年8月福野文化創造センター
■交通アクセス：JR城端線福野駅下車、徒歩5分。北陸自動車道砺波ICから車で10分。
- 所在地：
- 富山県南砺市福野町やかた100
- Tel：
- 0763-22-1125
祭・イベント
福野町の秋を彩る「福野菊まつり」
■福野町は、電照菊やスプレー菊など、菊に対する技術が進んでおり、大輪菊の愛好家が非常に多く菊づくりが盛んです。菊香る11月。秋の一大行事として、北陸三県の北陸菊花展をはじめ、町の菊愛好家が丹精込めて育てた菊花が会場を飾る「福野菊まつり」。数々の懸崖、大作りのほか、菊で彩られた仁王門や五重塔、大扇などの造形菊は圧巻です。期間中は、これらの菊作品の展示のほか、多彩なイベントや露店も出店し、町の二大祭りの一つとなっています。
■開催日時・場所：毎年11月3日～11日・福野町園芸植物園「フローラルパーク」
■交通アクセス：JR北陸線高岡駅から城端線乗換30分福野駅下車徒歩10分。北陸自動車道砺波ICから車で10分。
■開催日時・場所：毎年11月3日～11日・福野町園芸植物園「フローラルパーク」
■交通アクセス：JR北陸線高岡駅から城端線乗換30分福野駅下車徒歩10分。北陸自動車道砺波ICから車で10分。
- 所在地：
- 富山県南砺市福野町苗島4880
- Tel：
- 0763-22-1106
体験型宿泊
お食事処 民宿 なかや
食事は朱塗りの器の赤御膳で和食が中心。
山菜採り、田植え、稲刈り、赤かぶ取り、岩魚つかみ、かや刈、夏期カヌー体験、冬期スキー体験
山菜採り、田植え、稲刈り、赤かぶ取り、岩魚つかみ、かや刈、夏期カヌー体験、冬期スキー体験
- 所在地：
- 富山県南砺市西赤尾町453
- Tel：
- 0763-67-3252
体験型宿泊
民宿 いなくぼ
大きなどんぶりに熱燗のお酒を注ぎ、それに焼きたての岩魚を浸した骨酒。囲炉裏を囲んでイワナを焼きながら飲む骨酒は、格別の味がします。
農業体験、手打ちそば、わら細工
農業体験、手打ちそば、わら細工
- 所在地：
- 富山県南砺市利賀村坂上666-2
- Tel：
- 0763-68-2432
体験型宿泊
弥次兵衛
築350年の合掌造りの宿です。里山の郷土料理が自慢。熊鍋やキノコ鍋など特別料理もあります。
きのこ採り、いも掘り、渓流釣り、和紙すき、植林、野生動物ウォッチング、民謡鑑賞、スキ－
きのこ採り、いも掘り、渓流釣り、和紙すき、植林、野生動物ウォッチング、民謡鑑賞、スキ－
- 所在地：
- 富山県南砺市上梨592
- Tel：
- 0763-66-2639
体験型宿泊
民宿 中の屋
一面に蕎麦畑。山の暮らしの、「なるほど」を伝えたい…。都会の小学生を1週間ほど民宿中の屋で滞在させる「セカンドスクール」や「合宿」などで、そば刈り・そば打ち・山登り・稲刈り・わらじ作りなど様々な、利賀村の山の体験をしてもらい、「なるほど」を後の世代に伝えていきたいと想っております
山菜とり、きのことり、枝打ち、下草刈り、田植、稲刈、そば打ち、いわなつかみどりの斡旋
山菜とり、きのことり、枝打ち、下草刈り、田植、稲刈、そば打ち、いわなつかみどりの斡旋
- 所在地：
- 富山県南砺市利賀村坂上551
- Tel：
- 0763-68-2104
体験型宿泊
民宿 長谷屋
都会を離れてのんびり過ごしたい人にお勧めの宿です。
山菜とり、野菜とり、いわなの手づかみ、手打ちそば、わら細工、他
山菜とり、野菜とり、いわなの手づかみ、手打ちそば、わら細工、他
- 所在地：
- 富山県南砺市利賀村細島241
- Tel：
- 0763-68-2088
食品
里いも
■砺波地方の農家ではどこの家でも自家用の里いもを作っています。福野町は二百余年も前からの産地で出荷もしています味は秋から冬にかけてが旬でおかずの中心にとなって食卓にのぼります。
■食べ方煮しめ、でんがくなどのほか、うるち米やもち米などと合わせてつぶして食べるいもおはぎ、いもがいもちはこの地方の郷土料理です。
■出荷時期：9月中旬～11月
■食べ方煮しめ、でんがくなどのほか、うるち米やもち米などと合わせてつぶして食べるいもおはぎ、いもがいもちはこの地方の郷土料理です。
■出荷時期：9月中旬～11月
- 所在地：
- 富山県南砺市福野町苗島4880
- Tel：
- 0763-22-1106
農産物
ヨッテカーレ城端
当地最大の特産品である「名水コシヒカリ」から作られる27種類のできたておむすびと朝取り野菜・加工品を販売しています。地域農業の情報発信拠点として寄与しています。
イベント：
10月=収穫祭(じょうはな彩菜まつり) 営業時間：
10時～19時
ほぼ周年毎日営業
イベント：
10月=収穫祭(じょうはな彩菜まつり) 営業時間：
10時～19時
ほぼ周年毎日営業
- 所在地：
- 富山県南砺市立野原東1508
- Tel：
- 0763-62-8888
民宿・農家民宿
民宿 長谷屋
都会を離れてのんびり過ごしたい人にお勧めの宿です。
[料理]
イワナ料理、山菜料理
地域の食材料理■山菜煮物 ・手打そば
[料理]
イワナ料理、山菜料理
地域の食材料理■山菜煮物 ・手打そば
- 所在地：
- 富山県南砺市利賀村細島241
- Tel：
- 0763-68-2088
民宿・農家民宿
弥次兵衛
築350年の合掌造りの宿です。里山の郷土料理が自慢。熊鍋やキノコ鍋など特別料理もあります。
[料理]
コイのアライ、イワナの塩焼き、五箇山豆腐、山菜料理
地域の食材料理■天ぷら ・鍋物 ・つけ物
[料理]
コイのアライ、イワナの塩焼き、五箇山豆腐、山菜料理
地域の食材料理■天ぷら ・鍋物 ・つけ物
- 所在地：
- 富山県南砺市上梨592
- Tel：
- 0763-66-2639
農家レストラン
イオックス・アローザ チーズフォンデュの店 ワイスホルン
アローザスキー場の6人乗りゴンドラを降りれば、アルプスの谷間の村に建つ、小粋なレストランが目に飛び込んできます。そこがワイスホルン。アフタースキーをスイス風の内装で仕上げた店内でくつろいでみてはいかがでしょうか。
やっぱりスイス料理代表のチーズフォンデュ。白ワインでのばしたチーズを焼きたてのパンにからめ、みんなでにぎやかに味わうまろやかな鍋料理です。（5月から11月までの限定）他にも各種欧風料理を味わえます。 10:00～17:00
平日休業
やっぱりスイス料理代表のチーズフォンデュ。白ワインでのばしたチーズを焼きたてのパンにからめ、みんなでにぎやかに味わうまろやかな鍋料理です。（5月から11月までの限定）他にも各種欧風料理を味わえます。 10:00～17:00
平日休業
- 所在地：
- 富山県南砺市才川七
- Tel：
- 0763-55-1347
